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          重慶十大江湖菜培訓

          放大字體  縮小字體 發布日期:2019-03-08  來源:http://www.dwfm.tw/
          重慶十大江湖菜培訓

          有人說“江湖菜不是一道菜,而是一個菜系。江湖菜與經典渝菜是一根藤上的兩只瓜:經典渝菜是工筆仕女,江湖菜為潑墨山水;經典渝菜系出名門,江湖菜源自市井;經典渝菜百菜百味成就菜系,江湖菜一菜一格獨闖天下;經典渝菜選料精致烹調得當,江湖菜信手拈來煎炒率性;經典渝菜做工精細擺盤考究,江湖菜濃墨重彩盆缽紛呈;經典渝菜蘊情,江湖菜明義,品經典渝菜禮儀謙恭進退有據,嘗江湖菜呼喝有聲隨性灑脫……

          如今,江湖菜這朵飲食文化的奇葩已經植根民間并廣為流傳,并在各地廚師的不斷改進提高下逐漸成熟,為日趨激烈的餐飲市場抹上了一道亮色。它植根于民間,以某種菜系為基礎,師出多家,不拘常法的重復加工,復合調味,中菜西做,老菜新做,北料南烹,看似無心,實乃妙手天成,從而達到出奇制勝的效果。

          來我們誠飛餐飲培訓學校,老師手把手教你地道江湖菜如何做,隨到隨學,包教包會,前期師傅做,學員看,后期學員做,師傅在旁邊指點,反復練習,學會為至。還有一系列的開店指導,為你們的創業之路保駕護航。重慶誠飛餐飲培訓學校有正宗的技術培訓,師傅都是高薪聘請過來的大師級別,我們是不限制教學時間,反復練習直到學會為至的。

          重慶誠飛餐飲學校的師傅解決大多數師傅不能解決的5大問題:
          問題1:紅油不香、不紅亮(我們將教會您3款秘制紅油、提香、提色、提辣、可用于小面鹵菜涼拌菜炒菜等等)
          問題2:味道不穩定(今天一個味明天一個味,全部量化標準化教學)
          問題3:味道單一(教會您調味技能、香辣味 、 麻辣味 、清湯、 干拌系列,學到真正的調料配方,滿足顧客)
          問題4:沒有香味、沒有厚唇味、沒有回味,掌握調整的原理,滿足每一位顧客
          問題5:小面沒有數字標準化制作體系 (我們的所有技術都是量化培訓、學員全程實際操作)
          問題6:綠色健康、以香料增香,增色,提香!不添加任何化學添加劑

          【凡是撥打本機號碼小蔣老師可享受學一樣送一樣】
          咨詢人:小蔣老師 電話: 133/1023/5363
          公司地址:重慶市南岸區江南大道7號1棟2-27號
          公司網址:http://www.cqchengfei.com
           
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